Nos primórdios, era chamada Comunidade do Sagrado Coração de Jesus do Rio Claro. A notícia do primeiro cristão a se instalar na região data do ano de 1858, com a vinda da família de Pedro Paula Siqueira e seus irmãos, que desbravaram uma área de terras na margem direita do Rio Claro.
No ano de 1894, Manoel José de Castro, ou Neca Borges, deixou o município de Rio Verde e se mudou para os sertões de Caçu, acompanhado pela esposa, Ana Custódia de Jesus e família.
A primeira medida concreta da fundação de Caçu foi do padre Brom, que tomou a primeira providência, visando a criação do Patrimônio da Igreja Católica, para a construção de uma capela na região.
Formado o Patrimônio do Sagrado Coração de Jesus do Rio Claro, foram tomadas as primeiras providências para a construção da capela. Enquanto se construía a capela, em 1920, foram surgindo as primeiras habitações em seu entorno, dando forma ao povoado que, por muitos anos, foi conhecido como Água Fria.
Formação Administrativa
Distrito criado com a denominação de Caçu (ex-povoado), pela Lei Municipal de janeiro de 1918, subordinado ao município de Jataí.
Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o distrito figura no município de Jataí. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1-VII-1950.
Elevado à categoria de município com a denominação de Caçu, pela Lei n.º 772, de 16-09-1953 complementada pela Lei n.º 1.274, de 14-12-1953, desmembrado de Jataí. Sede no antigo distrito de Caçu. Constituído do distrito sede. Instalado em 01-01-1954.
Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o município é constituído do distrito sede. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2018.
Fonte: IBGE